Prava aparat za kavo z rokom tlaka 20 barov in penilcem mleka poceni iz poljskega skladišča
Oglejte si našo predstavitev Youtube o kavi in se naročite na naš kanal, lahko osvojite robotski sesalnik! (kliknite tukaj za besedilo!)
Uvod
Že 40 let se počasi premikam po tehnični poti, že 21 let pišem članke o vseh vrstah pripomočkov, toda moj nož je vdrl v to aparat za kavo.
Želel sem napisati temeljit članek, ki se dobro ukvarja s to temo, vendar sem ugotovil, da potem ne bo dovolj za branje, ta poklic, mislim na kavo, je treba opravljati, da ga lahko res dobro opravim.
Torej, če sem iskren, sem se moral odpovedati načrtu, da bi pisal o pripravi kave, zato bo ta članek le o aparatu za kavo, iz "peresa" osebe, ki ve, kaj je dobra kava, ceni dobro kavo , toda kaj je dobro, mislim kvečjemu.
To pomeni, da je ta članek napisal amater, upam, da je večinoma ljubiteljski, o aparatu za kavo, iz katerega lahko doma brez kakršnega koli znanja pripravimo espresso kakovostnega espressa.
Embalaža, dodatki
Blitzwolfa smo pred leti spoznali kot proizvajalca slušalk in manjših zvočnikov. Sčasoma pa se je portfelj nekoliko razširil. Prišli so igralni predmeti, zvočne plošče, stoli, ure, kamere, tudi letos so prišli gospodinjski aparati.
Že prej sem imel precej stvari o Blitzwolfu, veliko vsega je prišlo za lastno uporabo, nekaj stvari sem moral preizkusiti, a za vsako lahko rečem eno, v primerjavi z blagom so bili super kakovostni.
Zato sem si tudi upal kupiti to aparat za kavo, ki sem jo nameraval nadomestiti svoj stari, vojaški, a klepetavi aparat.
Strojna škatla je dobila običajne zeleno-bele barve Blitzwolf. V notranjosti nas poleg kavnega avtomata čaka še razmeroma malo dodatkov. Opis (brez madžarskega jezika, vendar ga ne potrebujete toliko), dozirna žlica in filter v eni roki. Nihče drug.
Rezervoar za vodo, pladenj za kapljanje nas že čaka v stroju.
Zagon, uporaba
Najprej odstranite najlon in lepilne trakove, s katerimi so med transportom pritrjeni različni deli. Ko končamo s tem, je naravno primerno, da operemo stroj. Oprala sem vsak odstranljiv kos, še posebej rezervoar za vodo, nato pa skuhala nekaj porcij kave.
Potem je prišel prvi espresso, ki sem ga spil!
Za uporabo stroja ni potrebna tehnična žila. Na rezervoarju za vodo lahko vidimo, koliko je največ, kar lahko napolnimo, če je tam, lahko rezervoar gre na zadnji del stroja.
Stroj lahko naredi eno ali dve porciji kave, za katero dobimo ločen filter, zato kave ni treba meriti. Ena žlica je ena porcija, natanko toliko se prilega filtru z enim odmerkom, dvojnega odmerka pa v dvojnem.
Ročico s filtrom je sprva nekoliko težko postaviti na svoje mesto, sčasoma pa bo lažje, ni se je treba bati. Opažam, da sem naletel na kuharja, ki je zahteval več mišic tudi po naletu.
Na zaslonu stroja najdemo številčni del in pet gumbov. So občutljivi na dotik, zato vam jih ni treba siliti.
Vklopite ga lahko s srednjim gumbom. Po vklopu moramo počakati, da se lučka gumbov iz utripajoče preklopi v neprekinjeno, kar pomeni, da se je naprava ogrela in lahko skuhamo kavo.
Prvi gumb lahko z drugim pripravite dve porciji kave. Na drugi strani stikala lahko s četrtim gumbom ročno začnemo plačevati, ustavimo pa ga lahko tudi ročno, tako da lahko skuhamo dolgo kavo. Peti gumb je parjenje, penjenje.
Slednje bodo seveda potrebne za mlečne kavne napitke, kot je kapučino. Ima tudi čas ogrevanja, zato moramo, če ga želimo uporabiti, po pritisku počakati, da utripajoča svetloba postane neprekinjena.
Pomembno do konca poglavja!
Na stroju lahko programirate količino vode za en in dva dela. Po vklopu pritisnite in držite gumb, čez nekaj časa bo začel utripati. Kava se začne pri enem pritisku in ustavi pri drugem. Čas med obema pritiskoma bo odvisen od aparata za kavo od zdaj naprej. To je seveda mogoče kasneje spremeniti z opisano metodo.
Izkušnje
Tu bi moral razložiti, kaj naredi aparat za kavo dober, vendar se v to ne bom spuščal. Moral sem se zavedati, da je kuhanje kave podobno kot kuhanje vina in žganje. Veliko ljudi jo razume in razmeroma veliko ljudi se s to obrtjo ukvarja s skoraj fanatično natančnostjo.
Razumem jih, to ni več hobi, je skoraj umetnost.
Vendar nisem eden izmed teh ljudi. Kemija alkaliziranja kave me ne zanima posebej, dovolj je, če vem, da je potrebna vroča voda. Vseeno mi je, pod kakšnim pritiskom bo kava najboljša, dovolj je vedeti, da lahko z ropotuljicami okoli 1 bara z veliko pozornostjo naredite nekaj opaznega.
Vem tudi, da veliki espresso aparati delujejo na 8-9 barov in tudi, da so aparati, namenjeni za domačo uporabo, vendar že bolje, sposobni nositi 15 barov. Poleg tega sem tudi odkril, da dražja kategorija že ima tlak 20 barov.
Na to je nekdo v naši Facebook skupini zapisal, da je ta pritisk ne samo nepotreben, ampak tudi slab, ker stisne vašo kavno torto. Tudi s tem se ne prepiram.
Ena od značilnosti dobre espresso kave je krema, torej trda pena. Ko sem prebral, ni vseeno kaj. Mislim, tam je, ko je pena, vendar ni krema, ampak samo zaradi ojačevalne košare. Niti temu ne nasprotujem, nimam pojma.
Kakor pa sem že uvodoma zapisal, zagotovo vem, da je kava, ki jo pijem, dobra ali ne. Oziroma rečem, da je dobrega okusa ali ne.
No, stroj Blitzwolf bi moral biti dober v obliki papirja. 1100 vatov moči in tlak 20 barov sta dve številki, ki stroj uvrščata v dražjo kategorijo. Ampak, (in to verjamem strokovnjakom) to še ne pomeni, da je stroj res dober in lahko z njim skuhate res dobro kavo.
Torej, da se odločite, ali je stroj dober ali slab, obstaja način, kot je puding, ga morate preizkusiti!
No, seveda sem poskusil! Rezultat me ni presenetil, upal sem, da bo dober. To je to!
Včasih bi tudi s svojim klepetom lahko skuhala kavo precej dobrega okusa, vendar mislim, da je to največ, kar lahko rečem o rjavi tekočini, ki je iz nje nastala. Aparat Blitzwolf pa na boljšem mestu pripravi kavo, pravi espresso, kakršnega pijem v kavarnah. To je kremna, sočna, okusna pijača s trdo peno, za katero nimam pojma, ali gre za kremo ali ne, vem le, da se ne more počutiti veliko bolje.
Kavo sem spil marsikje, v mnogih državah. Kdor gre v Italijo, ve, da skoraj povsod, kjer lahko sedimo, espresso postane espresso, latte je latte, cappuccino pa cappuccino, takšen, kot bi moral biti. V Italiji je kava skoraj razočarajoča zvrst.
No, zdaj ni samo v Italiji, ampak tudi v moji kuhinji.
Poskusil sem tri pijače, ki sem jih najpogosteje omenil, vse pa so zame postale brezhibne. Seveda bi tudi on lahko sodeloval pri teh, a kuhanje kave je ravno to.
Zagotovo se mi zdi aparat Blitzwolf dobra izbira, saj sem sposoben skuhati kavo brez resnih veščin, za katere je že zdaj primerno posesti, srkati, uživati v vsakem požirku.
Na srečo stroj Blitzwolf ni drag, vsaj med podobno razpoložljivimi stroji, ki so na voljo doma. Lahko ga dobimo s kuponom za manj kot 30 tisoč forintov, naročimo pa ga lahko tudi iz poljskega skladišča, torej ne carine ne DDV, rok dobave pa je dolg kot nakup s Kitajske.
Če se sprašujete, kako izgleda priprava kave s strojem, si oglejte video vadnico na začetku tega članka.
Če vam je bil stroj všeč, ga za nakup uporabite s kodo kupona BGHU0380, za 27 tisoč forintov ga lahko kupite s klikom na spodnjo povezavo:
Aparat za espresso BlitzWolf BW-CMM2
